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9 rendez-vous exceptionnels en octobre - novembre 2018

L'Inde vient chez nous cet automne! Rejoignez un ou plusieurs de nos 9 programmes pour explorer ou découvrir le yoga traditionnel et le yogathérapie intégrale.

JE PRATIQUE : 336 cartes de yoga pour vous guider dans la pratique personnelle

Excellent outil de sequencement créatif et therapeutique pour une pratique du yoga intégral incorporant les postures, les kryas, les pranayamas, les mudras, les techniques de concentration, les mantras et la meditation!

Kirtan : la magie et la puissance du Bhakti yoga

Aujourd`hui le chant du kirtan prends de plus en plus de place chez les chercheurs spirituels et les praticiens du yoga. Pratiqué dans les temples et les communautés en Inde depuis les millénaires, de nos jours les kirtans sont devenus extrêmement populaires sur youtube. Faire s`exprimer son âme c’est la seule chose qui compte. A la différence du chant des mantras pour le kirtan les codes s`effacent au profit de l`ouverture du coeur !

12 asanas pour l’ouverture du cœur : chassez vos vexations, angoisses et la dépression

En étudiant le système des chakras nous voyons que toutes nos angoisses s`accumulent dans le cœur (Anahata chakra). Une personne angoissée, vexée ou déprimée aura automatiquement tendance à arrondir le dos. Il suffit d`ouvrir notre poitrine et libérer le coeur pour que le mouvement pranique emporte ces toxines émotionnelles.

Jeûne, un outil miraculeux de purification du corps et de la conscience

Le jeûne est un sujet qui est très à la mode actuellement. Mais si d`un premier abord cela nous paraît signifier tout simplement « ne pas manger », en réalité savoir jeûner est tout un art, voire une science.

6 saveurs en Ayurvéda

L`Âyurveda réfléchit l`alimentation non pas en terme de vitamines, glucides, calories mais avant tout du point de vue des goûts : doux, acide, salé, piquant, amer et astringent. Ce sont les goûts appelés en sanskrit « rasa » qui apportent la plénitude et l`équilibre à notre digestion et à notre système psychique.

Marmas : les points reflex ayurvediques

Selon le principe similaire que celui des points reflex du système chinois, les points marmas relient des organes et des systèmes du corps physique aux réseaux des nadis ou srotas (canaux énergétiques) et les chakras, nos centres d`énergie, nos émotions et pensées. Les marmas proposent un système complexe d`action sur les énergies pour « réparer » le corps, le détendre et nourrir en prana.

Vastu Shastra : l'architecture védique

Si on dit de notre corps qu`il est un temple pour le Soi, notre demeure est un temple pour les personnes qui y vivent. Le vastu est l`art d`organiser l’espace de vie tout en harmonisant son fond vibratoire et énergétique.

Citrouille marinée

 

La citrouille, ainsi que toute la  famille  des cucurbitacées (le potiron, le potimarron, etc.), est un produit extraordinaire. En étant très peu calorique elle est très riche en vitamines, c’est pourquoi la citrouille est considérée comme un produit par définition diététique. Elle a également un très bon goût !

 

La citrouille est riche en potassium et elle est connue pour soulager des problèmes cardiaques. Elle aide à réduire des boursouflures ce qui est très propice pour les reins. La citrouille active également l’estomac et améliore le fonctionnement du foie. Le jus de citrouille calme le système nerveux et équilibre la tension artérielle.

 

Ce magnifique légume contient du carotène et des pectines qui aident à évacuer le cholestérol de l’organisme. La citrouille est riche en vitamines très rares comme T et K, mais aussi  C, B1, B2, B5, B6, E, PP.

 

Souvent on cuisine la citrouille en plats chauds, mais toutes ses richesses vitaminées ne sont présentes dans leur intégralité que quand le légume est cru.

 

Ici,  une savoureuse et originale recette qui permet de diversifier le menu et d’obtenir le maximum de bien pour la santé.

 

 

Recette

 

25 min

1 petite ou moyenne citrouille (sur la photo c’est la courge butternut)

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café de graines de moutarde moulues

1 cuillère à café de poivre noir moulu

1/2 cuillère à café de girofle moulue

1 cuillère à thé de coriandre moulu

1 cuillère à thé de sel noir (Kala Namak) ou 1 cuillère à café de sel marin

1 poignée de gingembre frais finement coupé

1 poignée de tomates séchées

1 poignée de graines de courges non grillées

1 poignée de noix de cajou

le jus d’un1/2 citron

+/- 100 ml de l’huile végétale (olive, lin, sésame, chanvre)

 

 

Préparation

 

Épluchez et râpez la citrouille / butternut.

citrouille marinee 1

 

Préparez la marinade avec le jus de citron, l’huile, les épices et le gingembre.

 

citrouille marinee 2

 

Ajoutez les tomates séchées, les graines de courges et les noix de cajou.

 

citrouille marinee 3

 

Mélangez le tout à la main et laisser mariner 4 – 8 h (en fonction de votre goût).

 

citrouille marinee 4

 

Bon appétit !

 

Préparé par Maitri 

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